16€
La Belfortine
Gin infusé à la lavande, citron de Menton, fleur de sureau, mousse au champagne.
Belfort · Depuis 2014
L'art du cocktail,
à la lueur des bougies.
Un refuge intime au cœur de Belfort. Créations signature, vins d'exception et soirées jazz dans une ambiance feutrée.
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Nos signatures
Cocktails d'auteur
Chaque création raconte une histoire — celle d'un terroir, d'une saison, d'une rencontre. Composée à la main par nos chefs barmen.
18€
Le Negroni Brûlé
Campari maison, vermouth rouge, gin barriqué, zeste d'orange flambé.
19€
French 75 Doré
Cognac VSOP, jus de citron pressé, sirop de miel, champagne brut.
Cave & spiritueux
Une sélection rare
Vins fins
- Champagne Krug Grande CuvéeReims32€ / verre
- Sancerre BlancLoire14€ / verre
- Châteauneuf-du-PapeRhône18€ / verre
- Bordeaux Saint-ÉmilionBordeaux16€ / verre
Spiritueux d'exception
- Cognac Hennessy ParadisCognac d'exceptionSur demande
- Armagnac Darroze 1985Millésime rareSur demande
- Whisky Macallan 18 ansSingle MaltSur demande
- Rhum Clément XORhum agricoleSur demande
L'heure dorée
Happy Hour — 18h à 20h
Du mardi au jeudi, profitez de nos cocktails signature à -30%, accompagnés d'une planche d'amuse-bouches offerte.
12€
Cocktails signature
au lieu de 16€
9€
Coupe de champagne
Krug Grande Cuvée
Offerte
Planche apéro
fromages & charcuterie
Agenda
Soirées & musique live
Jeudi 20 Mars
Soirée Jazz Manouche
Trio acoustique en hommage à Django Reinhardt. 20h — 23h.
Vendredi 28 Mars
Dégustation Cognac
Atelier guidé par notre chef sommelier. 5 références d'exception.
Samedi 5 Avril
Nuit Art Déco
Dress code années folles, cocktails signature et quatuor à cordes.
Témoignages
Ce qu'ils en disent
« Une adresse confidentielle d'une rare élégance. Les cocktails sont de véritables œuvres d'art et le service, irréprochable. Mon nouvel endroit favori à Belfort. »
« L'ambiance feutrée, la lumière chaleureuse, le jazz en live… On se croirait dans un autre temps. La Belfortine est un cocktail à tomber. »
« Le sommelier nous a fait découvrir des accords mets-vins remarquables. Une expérience sensorielle complète, à la hauteur des plus belles maisons. »
Galerie
L'atmosphère
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Horaires
- LundiFermé
- Mardi — Jeudi18h — 01h
- Vendredi — Samedi18h — 02h
- Dimanche18h — 00h
Nous trouver
12 rue des Francs-Bourgeois
90000 Belfort — Territoire de Belfort